Qu’est-ce-que la dénutrition ?
La dénutrition est un état pathologique qui est provoqué par l’inadéquation persistante entre les besoins de l’organisme et les apports en protéines et en énergie. Elle s’accompagne toujours d’une carence en vitamines et en minéraux.
La dénutrition est une pathologie qui est mal connue du grand public, elle n’est bien souvent pas considérée comme un motif de consultation. Généralement, le patient consultera son médecin pour un autre motif, et c’est dans ce cadre que le médecin dépistera la dénutrition.
Il existe 2 types de dénutrition :
- la dénutrition endogène :
Les apports alimentaires sont insuffisants pour répondre aux besoins de l’organisme. Les causes peuvent être nombreuses : dépression, régimes restrictifs, problèmes dentaires chez la personne âgée, prise de médicaments ayant une influence sur le goût etc.
- la dénutrition exogène :
Certaines maladies (cancers, maladie d’Alzheimer, infections, états inflammatoires etc.) entraînent un phénomène d’hypercatabolisme. L’organisme va augmenter ses besoins énergétiques et protéiques pour répondre à l’agression, mais parallèlement, le patient malade a souvent tendance à réduire ses apports alimentaires et non à les augmenter.
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 Repérer la dénutrition
La dénutrition du sujet âgé
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